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オクラのネバネバ成分はダイエットに効果あり!成功の口コミは?

公開日: : 最終更新日:2016/09/14 野菜

    

夏になるとたくさん出回るようになるオクラ。オクラといえば、あのネバネバが思い出されますよね。実はあのネバネバ成分は健康によい成分を含んでいるだけでなく、ダイエットにも効果的な成分なのです。そんなオクラを使ったダイエット法として、オクラダイエットがあります。今回は、オクラを使ったダイエット法であるオクラダイエットの方法と効果をご紹介します。

オクラのダイエット効果とは?

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(出典:BIBICO)

まず初めにオクラダイエットの効果をご紹介します。主なダイエット効果は2つ、豊富な食物繊維によるダイエット効果とカリウムによるダイエット効果です。以下で1つずつ解説します。

食物繊維が豊富

オクラには食物繊維が豊富に含まれています。その食物繊維がダイエットに効果的に働きます。オクラで思い出されるあの独特のネバネバの正体がこの食物繊維なのです。食物繊維は糖質や脂質などの太る原因になる成分を排泄する効果があるため、オクラを食べることで摂取するカロリーをある程度抑えることができます。そのため、オクラを食べることでダイエット効果が期待できます。

むくみの解消に効果的

また、オクラのダイエット効果は食物繊維だけに留まりません。オクラにはミネラルの一種であるカリウムが含まれおり、むくみを解消することができます。人はナトリウムとカリウムのバランスを調整することで、体の水分量を一定に保っています。

例えばナトリウム(食塩)を過剰に摂取してしまうと、ナトリウムとカリウムのバランスが崩れ、体の水分量が多くなってしまいます。その結果、体に水分が溜まってしまい、むくみが発生してしまいます。

この場合、カリウムを補給することで崩れたバランスを修正することができ、むくみを解消することが出来ます。水分が過剰に溜まった状態は代謝が悪くなっており、痩せにくい体質になってしまっています。それを解消することでダイエット効果が得られます。

カロリーはどれくらい?

ここでオクラのカロリーについても触れておきます。オクラはカロリーが高いと考えられがちですが、そんなことはありません。100グラムあたり30キロカロリーと低カロリーです。確かに、他の野菜と比べると少し高く感じるかもしれませんが、十分に低カロリーの部類です。オクラを食べる際にカロリーを気にする必要はないといえるでしょう。

オクラダイエットのやり方

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(出典:welq)

食事の最初にオクラを食べる

オクラダイエットでは、食事の最初にオクラを食べて下さい。これはオクラの持つダイエット効果に由来しています。オクラのダイエット効果である「食物繊維」は、他の食べ物を食べる前に摂取することで効果を発揮します。ですから、オクラのダイエット効果を遺憾なく発揮するためには、食事の最初にオクラを食べる必要があります。

オクラダイエットの注意点

長時間の茹で調理は不向き

ここで、オクラダイエットの注意点についてご紹介します。それは、長時間の茹で調理には向いていないということです。オクラに含まれる食物繊維は水溶性です。

また、この食物繊維は熱に弱い性質も持っています。したがって、長時間の茹で調理により、食物繊維は水に溶け出たり、熱により壊れたりしてしまいます。これはダイエットの面から見ると好ましくありません。

オクラは生のままでも食べることが出来ますので、できるだけ生のまま食べるか、茹で調理をするにしても時間を短くするなどの工夫が必要です。

オクラダイエットのレシピ

オクラの胡麻和え

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(出典:楽天レシピ)

材料

・オクラ 10本
・醤油 大さじ1弱
・はちみつ 適量
・白ゴマ(すりでもいりでも可) 適量

作り方

①オクラ表面の産毛除去のため、塩をふりまな板の上で転がして下さい。
②茹でたオクラが好みの方は1-2分茹でて下さい。
③茹でた場合、粗熱が取れるまでまち、オクラのガクの部分を気り落とします。
④オクラと調味料を混ぜて下さい。

癖の強いオクラですが、はちみつや白ゴマのおかげで食べやすくなります。オクラは生のまま食べるのが効果的ですが、好みにより茹でて下さい。

オクラダイエットの成功の口コミは?

オクラダイエットで痩せた方は多くいらっしゃるようです。ただし、食事をオクラだけにするのは望ましくありませんので、正しい方法でダイエットするようにしましょう。

オクラについてのトリビア

昔、熟したオクラの種をコーヒー豆に見立ててコーヒーとして飲まれていたそうです。試した方はあまりコーヒーっぽい味ではなく、むしろ美味しくない、という方が多いようですが、興味のある方はぜひお試し下さい。

管理栄養士から一言

オクラは夏が旬の野菜です。最近では一年中スーパーに並んでいるため旬の概念が薄くなってしまっていますが、旬に栄養価が最も高まっていることに変わりはありません。これからの季節、栄養価の高いオクラを食べて、健康にダイエットしましょう。

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